jueves, 24 de marzo de 2016

Queque de cacao y plátano (bizcocho)

Hola! Cómo están? Yo muy bien y feliz de traer una nueva recomendación. He elegido enseñarles a hacer queque de cacao y plátano/banana porque es fácil de hacer y sobre todo, exquisito. A todos (o la mayoría) les va a gustar. Además es ideal para quienes llevan una dieta vegana, en realidad, mejor no puede ser!
Vamos con la receta!



-350 grs. de harina con polvos de hornear
-150 grs. de aceite vegetal
-100 grs. de azúcar (puede ser miel, o stevia, o el endulzante que prefieras)
-4 bananas o plátanos maduros (tres para la masa y la mitad de uno para decorar)
-3 cucharadas de cacao amargo en polvo
-100 ml de agua o leche vegetal (pueden no ser necesarios en la preparación)


Paso 1: 
En un bowl, mezclar el aceite con el azúcar, luego añadir la harina con polvos de hornear y mezclar hasta formar una pasta homogénea. 


Paso 2:
Moler los tres plátanos con la ayuda de una procesadora o bien con un tenedor, hasta formar un puré


Paso 3:
Añadir el puré de plátano en el bowl con los demás ingredientes y batir. Si la mezcla se vuelve muy pesada, añadir agua o leche vegetal.


Paso 4:
Añadir las cucharadas de cacao amargo y seguir batiendo.



Paso 5:
En un molde previamente aceitado, añadir la mezcla y luego decorar con rodajas de plátano (opcional)




Paso 5: 
Llevar al horno durante 30 minutos aprox. (esto dependerá de la potencia de cada horno)


Paso 6:
Retirar, dejar enfriar y deleitarse!!!!!




Nota: no necesitas usar huevos en la preparación ya que la pastosidad del plátano es la que ayuda a unir la masa.


Te atreves a hacerla?

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Nos vemos el próximo martes! 

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